Хрустящие маринованные огурцы с уксусом на зиму - 9 пошаговых фото в рецепте

Posted by Someone 2021.10.01 15:06  •  Comments (64)  • 

На главную | Регистрация | Помощь | Войти На главную Салаты Выпечка Блины, сырники, драники Пельмени, вареники Мясо, птица Рыба, морепродукты Гарниры Первые блюда Завтраки, закуски Десерты, напитки Для микроволновки Для мультиварки Для хлебопечки Консервации Разное Макароны с шампиньонами в сметанном соусе Зелёная редька по-корейски Шакшука с фаршем Бельгийские вафли на кефире Овсяная каша на молоке в мультиварке все новые рецепты Блюда из кабачков Блюда по категориям Все рецепты » Консервации » Рецепты огурцов на зиму

Хрустящие маринованные огурцы с уксусом на зиму

5 5 9

Хрустящие маринованные огурцы с уксусом на зиму

Рецепт приготовления огурцов, маринованных с уксусом на зиму, я получила от своей мамы. Огурчики получаются хрустящими и очень вкусными. Не трудно догадаться почему такие огурцы так любимы мной - ведь это вкус моего детства. Буду рада поделиться с вами рецептом.

Ингредиенты

Для приготовления хрустящих маринованных огурцов с уксусом на зиму понадобится: огурцы - 4 кг; Для маринада (расчетом на 3 литра) : соль - 6 ст. л. (с горкой); сахарный песок - 6 ст. л. (без горки); уксус 9% - 150 мл; листья смородины - 10-15 шт.; укроп (у меня с зонтиком) - 150 г; чеснок - 2 головки; листья вишни - 10 шт.; листья дуба (по желанию) - 5 шт.; листья хрена - 150 г.

Этапы приготовления

Огурцы хорошенько вымыть теплой водой.

Банки простерилизовать, я обычно стерилизую в микроволновке. Чистые банки ставятся в микроволновку и на максимальной мощности держатся минут 5-7.

Горячей водой вымыть укроп, листья вишни, чёрной смородины, дуба и хрена. Очистить зубчики чеснока. Банки вынуть из микроволновки.

В каждую баночку положить по несколько листиков смородины, хрена, вишни, дуба, укроп и 2-3 зубчика чеснока.

В банки с зеленью плотно уложить огурцы.

Каждый стерилизует огурцы своим способом! Я стерилизую просто: воду вскипятить и залить в банки с огурцами крутым кипятком, отставить их в сторону минут на 5-10, затем кипяток слить.

Приготовить маринад: 3 литра воды вскипятить, добавить туда соль, сахарный песок и уксус. Прокипятить минуты 2-3 до растворения сахара и соли, залить простерилизованные огурцы, закатать крышками и перевернуть банки крышками вниз. Закутать банки в одеяло и оставить до полного остывания. У меня получилось 7 литровых банок.

Такие огурцы у меня прекрасно хранятся в квартире. Мои любимые очень вкусные, хрустящие огурчики, маринованные с уксусом на зиму, готовы.

Приятного аппетита! Похрустим!

Средняя: 5 Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 ( 9 голоса) 30.08.15 / 01.07.19 автор фото и рецепта : Ольга Романова

Этот рецепт представлен в разделах:

Рецепты огурцов на зиму Маринованные огурцы

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Просмотреть комментарии
(17 комментариев) Добавить комментарий

Похожие рецепты

Хрустящие маринованные огурцы на зиму без стерилизации

Хрустящие, кисленькие, тверденькие маринованные огурчики - это так вкусно, их и

Светлана Гуагова 16.07.2017 - 18:08

Хрустящие маринованные огурцы на зиму

Предлагаю вашему вниманию рецепт хрустящих маринованных огурцов на зиму. Способ

bonita 11.07.2014 - 14:16

Маринованные огурцы с яблочным уксусом

Осень - пора заготовок, и сейчас многие хозяйки спешат сделать зимние запасы. А

tanya-latysheva 14.09.2012 - 22:34

Маринованные огурцы сладкие

Предлагаю вам заготовить на зиму очень вкусные маринованные огурчики. Вместо

Лика Мостовая 17.07.2014 - 20:11

Огурцы на зиму, маринованные дольками

Хочу поделиться с вами еще одним вкусным рецептом приготовления на зиму огурцов,

bonita 17.07.2014 - 19:39

Огурцы, маринованные с лимонной кислотой, на зиму

Предлагаю приготовить на зиму огурцы, маринованные с лимонной кислотой. Огурчики

Елена Калинина 06.07.2016 - 20:16

Огурцы, маринованные с водкой, на зиму

Время пришло мариновать огурцы на зиму. Огурчики, приготовленные своими руками,

nichka 18.08.2015 - 13:27

Огурцы на зиму без уксуса

Очень люблю эти ароматные, хрустящие огурчики, консервированные на зиму.

Ирина Вишня 13.08.2016 - 14:53

Огурцы маринованные стерилизованные

Предлагаю вам приготовить на зиму очень вкусные маринованные стерилизованные

Елена Калинина 15.07.2016 - 22:08

Смотрите еще в разделе "Рецепты огурцов на зиму" :

Холодный способ засолки огурцов

Наступает пора заготовок, многие хозяйки суетятся на кухнях и хлопочут в поисках

tanya-latysheva 12.08.2012 - 20:21

Салат на зиму Огурцы по-корейски с морковью

Если у вас переросли огурцы - не беда - из них можно сделать очень вкусный салат

Наталья Васильева 26.08.2014 - 07:43

Пикули из огурцов на зиму

Пикули из огурцов, приготовленные на зиму, - это знаменитая закуска-заготовка

Елена Калинина 23.08.2017 - 20:29

Квашеные огурцы в банках, как бочковые

Сегодня хочу поделиться своим самым любимым рецептом приготовления домашних

Марина Гармаш 09.07.2017 - 16:28

Салат на зиму из огурцов, помидоров и перца

Хочу предложить вам заготовить замечательный салат на зиму из огурцов, помидоров

Елена Калинина 12.07.2015 - 01:22

Салат из капусты, огурцов и помидоров на зиму

Салат, приготовленный из капусты, огурцов и помидоров на зиму, - это

Елена Калинина 27.06.2019 - 16:45

Овощное ассорти на зиму

Овощное ассорти - это находка для хозяйки. Как приятно угостить зимой своих

Оксана Ставицкая 09.06.2016 - 15:06

Салат Генеральский из овощей с капустой и огурцами на зиму

Рецепт салата "Генеральский" я взяла на просторах Интернета, приготовила на зиму

nichka 06.09.2020 - 14:51

Резаные огурцы без стерилизации на зиму

Предлагаю вам заготовить резаные огурцы без стерилизации на зиму. Огурчики

Елена Калинина 27.06.2019 - 16:47

Смотрите еще в разделе "Маринованные огурцы" :

Маринованные огурцы по-фински на зиму

Пару лет назад мне попался отличный рецепт маринования огурцов по-фински на

Елена Калинина 24.07.2021 - 13:49

Огурцы по-грузински на зиму

В этом году решила попробовать интересную заготовку - огурцы по-грузински на

Елена Калинина 24.07.2017 - 20:46

Рецепт огурцов с яблочным уксусом на зиму

Предлагаю вам очень удачный рецепт приготовления огурцов с яблочным уксусом на

Елена Калинина 16.07.2018 - 20:59

Маринованные огурцы с куркумой на зиму

Для тех кто любит новые, интересные вкусы, предлагаю заготовить маринованные

Елена Калинина 24.07.2021 - 13:49

Рецепт салата из огурцов с чесноком на зиму

Салат из огурцов с чесноком, приготовленный по этому рецепту на зиму, - вкусная

Елена Калинина 13.07.2017 - 16:31

Лечо из болгарского перца с огурцами и помидорами на зиму

Лечо любят практически все за его отменный вкус и простоту приготовления.

Елена Калинина 28.08.2020 - 12:04

Огурцы, маринованные с луком и чесноком

Ароматные маринованные огурчики любят все. Зимой такие огурцы будут

Наталья Имшенецкая 07.08.2016 - 13:01

Огурцы, маринованные с мёдом на зиму

Огурцы, маринованные с мёдом, - отличная заготовка на зиму, которую может

Елена Калинина 24.07.2021 - 13:48

Огурцы с капустой на зиму в банках

Предлагаю вам рецепт огурцов с капустой в банках - отличную заготовку на зиму. И

Елена Калинина 10.07.2017 - 20:34

Комментарии

Добавить комментарий 12 Август, 2021 - 17:50 — Гость

замариновала по этому

замариновала по этому рецепту. Ну уж сильно уксусные(((

ответить 29 Июль, 2021 - 19:57 — Гость

в том году делала по этому

в том году делала по этому рецепту все отлично .в этом уже два раза пытаюсь не выходит(крышки дуются и мутнеет),в чем проблема,не подскажите

ответить 13 Август, 2021 - 15:08 — Гость

У меня таже проблема

У меня таже проблема

ответить 28 Июль, 2021 - 23:05 — Гость

доброго времени суток. Сейчас

доброго времени суток. Сейчас готовлю по этому рецепту. маринад очень соленый Наверное, на соленыые огурцы потом похожи по вкусу? Любим больше кисло-сладкие

ответить 17 Июль, 2021 - 14:07 — Ольга

Сделала по этому рецепту-на

Сделала по этому рецепту-на третий день заквашивания под марлей плесень-так и должно быть???

ответить 17 Июль, 2021 - 15:41 — Администрация сайта

Ольга, а в этом рецепте

Ольга, а в этом рецепте ничего под марлей не нужно заквашивать. Видимо, Вы готовили по другому рецепту.

ответить 14 Июль, 2021 - 12:59 — Гость

Если нет сахарного песка а

Если нет сахарного песка а обычный сахар сколько ложить?

ответить 14 Июль, 2021 - 13:12 — Администрация сайта

Сахарный песок - это сахар,

Сахарный песок - это сахар, поэтому добавлять нужно, как указано в ингредиентах

ответить 11 Сентябрь, 2020 - 15:41 — Светлана блиставцева

Оля, огурцы закатываю по

Оля, огурцы закатываю по вашему рецепту второй год, эти огурчики любит вся моя семья, даже знакомые говорят что эти огурчики самые вкусные которые они когда-то либо пробовали, спасибо вам за безумно вкусные огурцы!!!!!

ответить 8 Август, 2020 - 11:07 — Гость

А немного ли уксуса? (150 мл

А немного ли уксуса? (150 мл 7 процентного на 3 л. Воды)

ответить 1 2 следующая › » Добавить комментарий Быстрые маринованные огурцы Маринованные огурцы Маринованные огурцы Рецепт огурцов с Вконтакте Одноклассники Facebook Instagram Дзен Вкусные рецепты с фото ©2021 RUtxt.ru
Условия использования материалов сайта

Наверх